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Deutsche trinken mehr nachhaltigen Kaffee
Der Kaffeekonsum in Deutschland hat mittlerweile wieder das Vor-Corona-Niveau erreicht. Eine Sorte ist dabei besonders gefragt. […]
Essen und Trinken
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Matthiae-Mahl im Zeichen der Wirtschaft
Das diesjährige Matthiae-Mahl stand unter dem Motto der wirtschaftlichen Wettbewerbsfähigkeit. Außer EU-Wettbewerbskommissarin Ribera sprach «Wirtschaftsweise» Schnitzer. […]
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EU-Kommissarin Ribera zu Matthiae-Mahl erwartet
Thema des diesjährigen Festmahls im Hamburger Rathaus soll die Wettbewerbsfähigkeit der europäischen Wirtschaft sein. Zwei Expertinnen sind eingeladen. […]
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Kaffee bei Tchibo wird teurer
Tchibo erhöht zum zweiten Mal innerhalb kurzer Zeit die Preise. So viel tiefer müssen Kunden für ihr Lieblingsgetränk künftig in die Tasche greifen. […]
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Tarifabschluss für Azubis im Bäckerhandwerk erzielt
In zwei Schritten soll die Vergütung steigen. Bundesweit sollen ungefähr 11.000 Auszubildende von dem Abschluss profitieren. […]
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Verhandlungen für Bäckerhandwerk-Azubis werden fortgesetzt
Das traditionelle Bäckerhandwerk sei in Gefahr, sollten sich Ausbildungsbedingungen nicht bessern. Das sagt die Gewerkschaft NGG vor Beginn der zweiten Verhandlungsrunde in Hamburg. […]
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Wandel in der Tierhaltung am Kiekeberg-Museum
Nur selten wurde in früheren Zeiten Fleisch frisch gegessen – meist gepökelt, geräuchert oder sauer eingelegt. Das Museum am Kiekeberg beleuchtet den Wandel in der Tierhaltung und beim Verzehr. […]
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Drei Restaurants mit vier Kochhauben im Norden
Der Restaurantführer «Gault&Millau» vergibt Kochhauben statt Sterne. In diesem Jahr sind gleich drei Restaurants aus dem Norden auf den vorderen Plätzen dabei. Eine Insel ist besonders oft vertreten. […]
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«Gault&Millau»: Restaurant «The Table» in Spitzenklasse
Das Restaurant «The Table» in der Hafencity mit seinem Küchenchef Kevin Fehling hat bereits drei Michelin-Sterne. Jetzt kommt eine weitere gastronomische Auszeichnung hinzu. […]
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Zoll beschlagnahmt 460 Tafeln Dubai-Schokolade am Flughafen
Der Hype um die sogenannte Dubai-Schokolade nimmt immer skurrilere Formen an. Nun beschlagnahmten Zollbeamte gleich 90 Kilogramm der luxuriösen Süßigkeit am Flughafen. Aber wohin damit? […]