2020 trat der erste Fall der Afrikanischen Schweinepest in Deutschland auf. Seitdem hat sich die Zahl der infizierten Tiere und der betroffenen Bundesländer immer weiter erhöht. […]
Naturschützer kritisieren schon lange die Fischerei mit Grundschleppnetzen. Auch in Meeresschutzgebieten ist die Fangmethode teils erlaubt. Der BUND zieht deshalb in einem Fall vor Gericht. […]
Damit ein Hof beim Tod des Bauern nicht zerschlagen wird, sieht die Höfeordnung vor, dass ein Erbe den Betrieb übernimmt und allen Anderen eine Abfindung zahlt. Doch das Verfahren ist reformbedürftig. […]
Für viele Menschen gehört der Weihnachtsbaum zum Fest wie Geschenke. Die Preise werden in diesem Jahr aber moderat ansteigen. Eine Sorte ist weiter der Renner. […]
Ein Gänsebraten ist für viele Schleswig-Holsteiner ein besonderes Festessen etwa zu Weihnachten. Die kurze Gänsesaison beginnt am Martinstag. Bei den Preisen sind keine Überraschungen zu erwarten. […]
Die Anbaufläche für Grünkohl in Schleswig-Holstein ist ziemlich klein, der Appetit der Menschen im Land auf das kultige Wintergemüse umso größer. Jetzt beginnt so langsam die Ernte auf den Feldern. […]
Kürbis gehört für viele Schleswig-Holsteiner im Herbst dazu. In der Küche wird er als Suppe oder Beilage geschätzt. Wer Halloween mag, schnitzt schaurig schöne Laternen aus ausgehöhlten Kürbissen. […]
Durch den Vogelzug steigt wieder das Vogelgrippe-Risiko. Für bestimmte Küstenregionen wird es mit Blick auf Wasservögel als besonders hoch eingeschätzt. Unterdessen könnte eine neue Phase bevorstehen. […]
Mit großen Netzen werden in den Wäldern derzeit Bucheckern geerntet. Aus der Saat werden neue Buchenwälder gezogen. Doch auch Gourmets haben die nussartig schmeckenden Früchte für sich entdeckt. […]
Die Ernte ist größtenteils eingebracht – es ist Zeit zum Feiern. Beim Landeserntedankfest wird die Arbeit der Landwirtinnen und Landwirte im Norden gewürdigt. […]
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