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Insolvenz der Bäckerei Hansen Mürwik: Betrieb und Löhne zunächst gesichert
Die Bäckerei Hansen Mürwik aus Wees (Kreis Schleswig-Flensburg) hat Insolvenz angemeldet. Der Betrieb soll jedoch in allen elf Filialen im Raum Flensburg normal weitergeführt werden, wie der vorläufige Insolvenzverwalter Arno Doebert mitteilte.
Gründe und Auswirkungen
Als Ursachen für die Insolvenz werden hohe Modernisierungskosten sowie deutlich gestiegene Kosten für Energie und Personal genannt. Die Löhne und Gehälter der insgesamt 145 Mitarbeitenden sind bis Ende Januar durch das Insolvenzgeld gesichert. Bereits Ende Oktober hatte die Stadtbäckerei Nissen aus Glücksburg (Kreis Schleswig-Flensburg) ebenfalls Insolvenz anmelden müssen.
Handwerkskammer sieht keine flächendeckende Krise
Trotz dieser Fälle sieht die Handwerkskammer Flensburg keine Krise in der gesamten Bäckerei-Branche im Norden. René Koch, Sprecher der Kammer, betonte, dass viele der 83 produzierenden Bäckereibetriebe im Kammerbezirk (darunter Flensburg sowie die Kreise Schleswig-Flensburg, Nordfriesland, Rendsburg-Eckernförde und Dithmarschen) eine gute wirtschaftliche Situation aufweisen, obwohl sie ebenfalls unter enormem Kostendruck stehen. Die Kammer spricht sich daher gegen die Annahme eines „großen Bäckereisterbens“ im Norden aus.
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